281,00 t CO2

From d'Aqui

Tarn   |   6,70 Ha   |   Propriétaire : Dominique et Maryline 0 / 281,00 T de CO2
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Plantation de haies
Plantation d'arbres agroforestiers
 Dominique s’est installé en 1998 pour élever des brebis laitières, en AOC Roquefort. Sa ferme s’est agrandie au fil des ans, en fusionnant avec celle de son père puis lorsqu’un voisin a pris sa retraite. Il soigne aujourd’hui un troupeau de 500 brebis. Sa femme Marilyne, cuisinière de métier, quitte son emploi en 2019 pour se lancer dans un atelier de fromagerie en vente directe ainsi que des goûters et des réceptions à la ferme. Aujourd’hui, en plus du lait qui est livré pour la production du Roquefort, From d’Aqui propose une ribambelle de produits plus merveilleux les uns que les autres : jus de pommes, Tomme, Recuite, Perail, Bûchette, yaourt (médaille d’argent au concours international de Lyon !), riz au lait, confiture de lait et enfin le Bêêligot, l’aligot à la Tomme de brebis.
La ferme est labellisée HVE niveau 3.


Leur projet agroforestier se déroulera en 2 années :
Lors de la campagne 24-25, plantation de trois haies :  une haie de petits fruits et fruitiers pour que Marilyne puisse créer de nouveaux délices, et deux haies à vocation plus agronomique, pour protéger une parcelle du vent et de l’érosion.
Lors de la campagne 25-26, plantation d’un verger basse densité dans des prairies, pour produire des pommes.

 
Le projet étape par étape Objectifs du projet





Production de fruits à des fins de diversification de la production agricole, adaptation et lutte contre le changement climatique et augmentation de la biodiversité.

Diminution de l’assèchement du sol provoqué par les vents dominants, amélioration de la fertilité du sol et du cycle de l’eau.



Caractéristiques techniques

Surface des parcelles à planter : 6,7 hectares

Types d’aménagements :

1 haie à vocation mellifère et fruitière

2 haies brise-vent? multi strate

Nombre d’arbres : 641

Production agricole sous les arbres : prairies et cultures

Mode de valorisation des arbres :  cuisine, confitures, jus, fourrages.

Essences d’arbres : pommiers, poiriers, tilleuls, noisetier, feijoa, aziminié, grenade, jujube, poivre, cassis, groseille, myrtille, gomi, caraganier, févier, mûrier blanc, prunus, figuier, arbousier, sureau, aubépine...

 
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